Egyre több uniós tagállam írja elő, hogy az éttermek kötelesek feltüntetni a felszolgált hús származási országát.
Az uniós jog jelenleg előírja a származási ország megjelölését az értékesítésre szánt marha-, sertés-, juh-, kecske- és baromfihús esetében, de az éttermekben felszolgált húsok eredetének feltüntetésére nincs uniós szintű kötelezettség.
Több tagállam azonban már bevezette saját intézkedéseit az éttermekben kínált hús eredetének átláthatósága érdekében.