Fazakas Szilárd, a Hargita megyei Csíkszentimreén működő Krausz kézműves csokoládégyár alapítója egyedülálló terméket hozott létre: tepertős csokoládét. Az erdélyi vállalkozó ezzel a váratlan kombinációval a helyi kulináris hagyományok újraértelmezését próbálja elhozni a fogyasztókhoz.
A 34 éves Fazakas Szilárd a kolozsvári Babeș-Bolyai Tudományegyetem közgazdasági és vállalatirányítási karán végzett. Első vállalkozói tapasztalata egy kolozsvári fagylaltozó elindítása volt, három üzlettel és egy laboratóriummal.