Első alkalommal hirdetnek szalonnamustrát Székelyföldön
Első alkalommal hirdetnek szalonnamustrát Székelyföldön

Első alkalommal hirdetnek szalonnamustrát Székelyföldön

A Székely Gazdaszervezetek Egyesülete meghirdeti a Füst és só – Székelyföldi Szalonna Mustrát a Székelyföldi húsipari termékeket gyártó és forgalmazó cégek számára. 

TUDNIVALÓK A JELENTKEZÉSRŐL

  • A versenyen székelyföldi megyék húskészítmény-előállítási engedéllyel rendelkező vállalkozásai indulhatnak.
  • A nevezéskor a mellékelt nevezési lapot (1. melléklet) kitöltve kell eljuttatni a szervezőknek. (Székelyföldi Gazdaszervezetek Egyesülete, Petőfi utca 36, Csíkszereda)
  • Nevezési díj: 100 lej/minta 
  • Az alábbi termékkategóriákba lehet jelentkezni.

Füstölt szalonnák:

  1. KOLOZSVÁRI SZALONNA 
  2. CSEMEGE SZALONNA

Főtt szalonnák:

  1. ERDÉLYI SZALONNA
  2. CSÉCSI-, TOKASZALONNA
  3. CSÁSZÁRSZALONNA 
  • Egy vállalkozás bármelyik, akár több kategóriában is indulhat, viszont  egy kategóriában csak egy termékkel. Kivétel: egy kategóriában több termék is nevezhető, ha azok ízesítése jelentősen eltér egymástól (pl. fokhagymával ízesített, paprikás stb.)
  • Nevezés regisztrációjának határideje február 15. Minta beérkezésének határideje február 28
  • A benevezett terméket becsomagolva (pl. fólia, tasak, vákuum), higiénikus körülmények között, hűtve és jelölve (terméken vagy a kapcsolódó dokumentáción) kell leadni.  Minimális jelölési követelmény:
  • Termék neve
  • Gyártó neve, címe
  • Összetevők (mennyiség szerinti csökkenő sorrendben)
  • Allergén (ha van)
  • Tárolás módja
  • Minőségmegőrzési / fogyaszthatósági határidő (minimum 2025. április 30-ig eltartható legyen)