Ezen a hétvégén ötödik alkalommal rendezték meg a Chocolate Saga fesztivált a fővárosban, ahol a romániai csokoládékészítők bemutatják az ipar legújabb innovációit.
Kinga Dicoi, a marosvásárhelyi Ingres Chocolate csokoládémanufaktúra alapítója elmondta, hogy új csokoládéihoz kedvenc salátáiból, a sült paprika- és céklasalátából merített ihletet. Ráadásul „robbanékony” csokoládét is kitalált, amelyben a cukorba egy kis szén-dioxidot kevert.
A bemutató eseményen több csokoládékészítő is részt vett, köztük Marinel Bejan, a World Chocolate Masters utolsó 4 döntősének egyike. Ő mutatta be először a kefirrel és káposztalével készült rózsaszín csokoládépralinékat.