A Kolbászparádé XIX. kiadására november 9-én kerül sor Zabolán, a Zabola Estate csűrjében. Ismét közeledik az a pillanat, amikor a kolbászok táncra kelnek a tűz körül, és a hagyományok illata az ég felé száll.
A Kolbászparádé XIX. kiadására november 9-én kerül sor Zabolán, a Zabola Estate csűrjében.
Gyere, légy részese az ízek és a helyi mesterek varázsának egy napon, amikor a hagyomány életre kel.
A legjobb csapatok nyereményekben részesülnek!
Íme a rendezvény programja:
09:00 – 10:00 Regisztráció, kellékek átvétele, hús átvétele
10:00 – 11:00 Asztaldíszítés
11:00 – 11:30 Megnyitó
11:30 – 14:00 Kolbásztöltés
14:00 – 14:30 Kolbász leadása a zsűrinek
14:30 – 16:30 Zsűrizés
16:30 – 17:00 Díjátadó
Benevezési díj: 600 RON csapatonként.
A benevezési díj a követezőket tartalmaz 10 kg húst és 15 m húrt.
A zsűri pontozza:
• a csapatot (öltözet, szervezés, jó hangulat)
• a kolbászkészítés folyamatát, a higiénikus munkát
• a kolbász ízét és összhatását
• az asztaldíszítést (elrendezés, dekoráció, hagyományos termékek, eredetiség)
• a menü bemutatását, tálalását