Az embereket örökségükkel az ételeken keresztül kapcsolhatjuk össze – vélekedett dr. Diane Dodd, a Nemzetközi Gasztronómiai, Kulturális, Művészeti és Turisztikai Intézet elnöke Csíkszeredában csütörtök délutáni gálaeseményen, melyen hivatalosan is bejelentették, hogy 2027-ben Hargita megye viselheti az Európa Gasztronómiai Régiója címet.
A kulináris kiválóság elismerése az Európa Gasztronómiai Régiója cím, amelyet 2027-ben Hargita megye viselhet – véli dr. Diane Dodd, a Nemzetközi Gasztronómiai, Kulturális, Művészeti és Turisztikai Intézet (IGCAT – International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism) elnöke. A címet a tegnap délutáni gálaeseményen, a csíkszeredai Fenyő Hotelben adták át a megye képviselőinek, és mint az IGCAT elnöke fogalmazott: ez egyben lehetőség a helyi gazdaságok fellendítésére és a gasztronómiai hagyományok megőrzésére is. Mint arról beszámoltunk, az intézet elnöke tavaly decemberben értesítette a Hargita Közösségi Fejlesztési Társulás (Visit Harghita) ügyvezető igazgatóját, Szabó Károlyt, hogy a megyének ítélték a díjat. – hargitanepe.ro