A románok ritkábban járnak étterembe, jobban odafigyelnek a kiadásaikra, és egyre válogatósabbak az éttermi élmények tekintetében. Az éttermi piac nem tűnt el, de gyorsan érlelődött: ma már nem pusztán az ételt vásárolják meg, hanem azt az élményt, amiért érdemes visszatérni.
Egy felmérés szerint a válaszadók 50%-a jelezte, hogy az előző évhez képest ritkábban vagy sokkal ritkábban látogat éttermet. A házhozszállítás esetében a visszaesés mérsékeltebb: a megkérdezettek 38%-a rendelt ritkábban, ami azt mutatja, hogy a delivery szolgáltatások stabil szerepet töltenek be a nehezebb gazdasági környezetben.
A felmérés szerint a románok 8-ból 10-en használnak ételrendelő szolgáltatásokat. Ezek elsősorban időtakarékosságot vagy az otthoni kényelem biztosítását szolgálják.
2026-ban a legnagyobb sikereket nem feltétlenül a legolcsóbb éttermek fogják elérni, hanem azok a szolgáltatók, akik ügyesen ötvözik a kínálat rugalmasságát, az élmény következetességét és a fogyasztói szokások valós megértését. A több mint 40 milliárd lejre becsült piacon a különbséget nem csupán a méret, hanem az a képesség jelenti majd, hogy ki tudják olvasni a fogyasztót.