A marosvásárhelyi önkormányzat nyilvános vitára bocsátotta a Középkori Vár területén található vendéglátóhelyek bérbeadására vonatkozó terveit. A városháza összesen három helyiséget szeretne liciten kiadni: két éttermet és egy vinotékát.
Az egyik étterem a vár főbejáratánál található. A beltéri rész 150 négyzetméteres, a hozzá tartozó terasz pedig 258 négyzetmétert tesz ki. A licit kikiáltási ára a beltér esetében 56,29 lej négyzetméterenként havonta, a teraszra pedig 22,52 lej négyzetméterenként, ami összesen körülbelül 14 300 lejes havi bérleti díjat jelent. A bérleti szerződést 10 évre kötnék meg, amely további 5 évvel meghosszabbítható.
A pályázaton csak olyan gazdasági szereplők vehetnek részt, akik legalább öt év tapasztalattal rendelkeznek a vendéglátás területén, nincs adótartozásuk, nem állnak perben a várossal, és nem állnak csőd- vagy felszámolási eljárás alatt. A részvétel feltétele két havi bérleti díjnak megfelelő garancia letétele. Az ajánlatokat nemcsak az ár alapján értékelik: számít a pályázók pénzügyi háttere, a helyszínhez való alkalmazkodás, valamint a környezetvédelem is.
Kiemelten szigorú környezetvédelmi előírásokat vezetnek be, mivel a vár és környéke Natura 2000-es védett terület. A bérlők nem használhatnak műanyag csomagolóanyagokat, nem árusíthatnak PET-palackos italokat vagy műanyag poharakat. A szabályok megszegése a szerződés azonnali felbontását vonja maga után. Kültéri hangosítás szintén nem engedélyezett, csak beltéri háttérzene.
A második licitre bocsátott helyiség egy vinotéka, amely a manutancia épületének pincéjében található. A 59 négyzetméteres beltérhez egy 18 négyzetméteres terasz tartozik. Itt alacsonyabb a kikiáltási ár: a beltérért 31,74 lej, a teraszért 20,41 lej négyzetméterenként havonta kell indulni, ami nagyjából 2 250 lejes havi bérleti díjat jelent. A helyiség teljesen felszerelt közművekkel, és kizárólag vinotékaként működtethető.
A harmadik projekt egy új étterem bérbeadása a manutancia épületének másik végében, a jégpálya felőli oldalon. Ennek a hasznos alapterülete 164,57 négyzetméter, a terasz pedig 258 négyzetméteres. A kikiáltási ár a beltérre 51,01 lej, a teraszra 20,41 lej négyzetméterenként havonta. Ennél az egységnél a működtetéshez és berendezéshez szükséges beruházásokat teljes egészében a bérlőnek kell vállalnia.